藏香猪肉质细腻，脂肪少，营养价值高，瘦肉多可出 40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中，以山林中丰富的野生植物为食，是真正的渴饮清泉，饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品。 不喂发霉变质草料，不饮冰水，防拥挤、滑跌、顶撞，保持圈舍清洁干燥通风。在分娩前1个月前，饲养人员每天按摩母羊10分钟，直到分娩前4周停止，以促进乳腺发育，使其有充足的为羔羊提供营养物质，培育出壮胎。做好接产是基础母羊怀孕近5个月时，将有分娩征兆的母羊赶入铺有干净垫草、已经消毒的分娩栏内待产，并对母羊外阴、后臀、下腹先用温水擦洗干净，再用毛巾浸满0.1高锰酸钾溶液擦洗消毒。助产员用1来苏尔溶液消毒手臂，戴上长臂乳胶手套，观察母羊分娩进程，检查胎位是否正常。藏香猪的品质上有“六个最”即： 肉品中氨基酸含量，微量元素，脂肪含量，猪肠最长，猪皮，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或快火小炒两相宜。 喂养管理藏香猪可以通过放养来节约饲料成本，但规模化养殖后放养区域的草料很难满足大批量藏香猪的需求，因此利用优质牧草养藏香猪，不仅可降低饲料成本，还可提高藏香猪的瘦肉率，但要限定食量。藏香猪的养殖夏秋季节，种草养猪以鲜草直接饲喂为主要的牧草利用方式；冬春季节，以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲。利用优质牧草养藏香猪，可降低饲料成本，提高猪的瘦肉率。养藏香猪的优质牧草主要有：hn-mc籽粒苋、hn-mc俄罗斯饲料菜、hn-mc苦菜、hn-mc冬牧70黑麦草、hn-mc菊苣、hn-mc苜蓿等。牧草打浆或切断制作青贮饲料与精饲料搭配饲喂的利用方式：只要牧草当季直接利用还有剩余，就可以打浆或切断制作青贮饲料，在其它缺少青绿饲料的季节与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量可以根据猪的品种、生长阶段和生理状况来确定.藏香猪的喂养要每天饲喂三餐，早、中两餐只饲喂牧草供猪自由采食，晚餐待收猪回舍时饲喂饲料。1)确诊猪水肿病后要及时对全群仔猪停食2~3d,停食期间可给予仔猪洁净饮水,必要时可投喂适量青饲料,不可饲喂商品性饲料。停食旨在消除高蛋白质和高能量日粮持续刺激仔猪肠道,减少致病性大肠杆菌繁殖量,降低产生速度[2]。2)病猪口服盐类泻剂,按20g/头,2次/d,通过开泻方法将细菌通过粪便排出,从而洁净肠道,避免细菌再吸收;同时,可肌注地塞米松磷酸钠注射液,0.5mg/kg,2次/d,进行与减少应激。发展作为西藏特有的一种古老畜种资源，在藏香猪主要原产地西藏林芝地区，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批西藏自治区级及非物质文化遗产保护项目。“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正成为藏族饮食文化的一个品牌。据介绍，经国家有关部门检测，林芝地区、甘南和岷县地区的藏香猪质量较为上乘，在2012年去西藏拉萨、林芝、甘南及岷县等地酒店、饭馆吃饭的客人，大都会点一道 藏香猪的菜肴，其鲜口感常常让食客赞不绝口。