巴马香猪因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍，因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”。小苏打可以胃酸分泌，增加食欲，夏季饲料中添加0.2~0.3%的小苏打，减少热应激的同时可以提高产蛋率。价格便宜，可定期添加。胡萝卜甘甜可口，营养丰富，富含维生素A，蛋鸡饲料添加%~20%的胡萝卜，可以增加蛋重，提高产蛋率，增加鸡的抗署能力，土鸡添加胡萝卜，还可以增加蛋黄颜色。芹菜富含维生素，粗纤维含量、高青绿多汁，清热利湿，喂蛋鸡不仅能补充维生素，还可热应激引发的食欲减少症，产蛋率可提高%。

　　巴马香猪介绍

　　巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县，是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。巴香猪性野早熟，外貌清秀，饲养粗放，适应性和抗病能力强。

　　据说香猪系驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”，“芭蕉猪”或“两头乌”，因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人吃了之后觉得鲜香无比，因此逐渐传名为“香猪”，并于1982年载入了《广西家畜家禽品种志》，并正式命名为“巴马香猪”

　　巴马香猪皮薄肉细，体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍——，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔